Description

Eine erfrischende, hausgemachte Zitronenlimonade mit frischer Minze und Sprudelwasser, die den Geschmack eines Herbstabends einfängt, ohne aufwendige Zubereitung.

Ingredients

Scale

4 große Bio-Zitronen
1 großer Bund frische Minze (ca. 15–20 Blätter)
100g weißer Kristallzucker
1,5 Liter kaltes Sprudelwasser
Eiswürfel
Optional: 1/2 Teelöffel Limettensaft

Instructions

Wasche die Zitronen gründlich unter warmem Wasser und schneide sie in dicke Scheiben. Entferne die Kerne und behalte die Scheiben für die Karaffe.
Presse den Rest der Zitronen aus, um ca. 150-200ml Saft zu erhalten.
Lege die Minzblätter in eine Schüssel und gib den Zucker dazu. Massiere die Blätter sanft mit einem Stößel oder dem Boden eines Glases, bis sie grün werden und du den Duft riechst (Muddeln).
Gib den Zitronensaft zur Minze-Zucker-Mischung und rühre kräftig um, bis sich der Zucker weitgehend aufgelöst hat.
Gieße die Minze-Zucker-Zitronen-Mischung über die Zitronenscheiben in einer großen Karaffe.
Gieße das kalte Sprudelwasser langsam hinzu, um die Kohlensäure zu erhalten, und rühre ganz sanft um.
Lass die Limonade für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank stehen, damit die Aromen ziehen.
Fülle Gläser mit Eiswürfeln, gieße die Limonade darüber und dekoriere mit einem Minzzweig und einer Zitronenscheibe.

Notes

Verwende Bio-Zitronen für die ätherischen Öle in der Schale. Massiere die Minze sanft, um Bitterkeit zu vermeiden. Die Limonade schmeckt am besten eiskalt. Für Meal Prep: Die Basis (ohne Sprudelwasser) kann einen Tag im Voraus vorbereitet werden.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Category: Getränke
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Glas (ca. 250ml)
Calories: 45
Sugar: 10
Sodium: 5
Carbohydrates: 11

Keywords: Oktoberfest, Zitronenlimonade, Minze, Sommergetränk, alkoholfrei, Erfrischungsgetränk, DIY Limonade