Description
Ein minimalistischer und kraftvoller Immunbooster aus nur vier Zutaten. Dieser Tee ist sanft zur Verdauung, einfach zuzubereiten und perfekt für Erkältungszeiten oder als täglicher Gesundheitsritus.
Ingredients
Scale
- 3–4 cm frische Ingwerwurzel
- 1 große Bio-Zitrone
- 1–2 Esslöffel Honig
- 500 ml heißes Wasser (ca. 90 Grad)
- Optional: 1 Prise schwarzer Pfeffer
Instructions
- Wasche die Ingwerwurzel und schäle sie mit einem Gemüseschäler.
- Schneide den Ingwer in sehr dünne Scheiben oder kleine Würfel.
- Wasche die Zitrone gründlich und schneide sie in dicke Scheiben (ca. 0,5 cm). Entferne ggf. die Kerne, um Bitterkeit zu vermeiden.
- Gib die Ingwer- und Zitronenscheiben in eine große Tasse oder Kanne.
- Gieße das heiße Wasser (nicht sprudelnd kochend) über die Zutaten.
- Decke die Tasse ab und lasse den Tee 5–10 Minuten ziehen, um die ätherischen Öle zu bewahren.
- Lasse den Tee kurz abkühlen, bis er trinkwarm ist (nicht kochend).
- Rühre den Honig ein. Optional: Füge eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu.
- Schmecke ab und passe bei Bedarf mit mehr Zitronensaft oder Honig an.
- Genieße den Tee langsam in kleinen Schlucken.
Notes
Honig sollte erst hinzugefügt werden, wenn der Tee abgekühlt ist, da kochend heißes Wasser die Enzyme zerstören und den Geschmack bitter machen kann. Für einen stärkeren Effekt kann die Ingwer-Menge verdoppelt werden. Der Tee schmeckt am besten frisch, lässt sich aber 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren (wird jedoch mit der Zeit bitterer).
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Getränk
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse (ca. 500 ml)
- Calories: 45
- Sugar: 11
- Sodium: 5
- Carbohydrates: 12
Keywords: Zitronen-Ingwer Tee, Honigtee, Immunbooster, Erkältungshilfe, gesundes Getränk, Entgiftungstee, Hausmittel