Description

Schnelle und budgetfreundliche Pizzaschnecken aus Blätterteig, die in nur 30 Minuten zubereitet sind. Ideal für einen schnellen Abendessen, wenn das Budget knapp ist.

Ingredients

Scale

1 Packung Blätterteig (ca. 500g)
150ml Pizzasoße
150g Kochschinken (in kleine Würfel oder Streifen geschnitten)
200g geraspelter Käse (Mozzarella oder Gouda)
1 TL Oregano
1 TL Knoblauchpulver
1 EL Butter oder Öl

Instructions

Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten großen Backblech ausrollen, bis er die Größe des Blechs erreicht.
Die Pizzasoße gleichmäßig auf dem Teig verteilen, wobei ein ca. 2 Zentimeter breiter Rand freigelassen wird.
Die Schinkenwürfel und den Großteil des Käses über die Soße streuen. Nicht zu viel Füllung verwenden, um ein Zerfallen zu vermeiden.
Den Teig von der langen Seite her fest, aber vorsichtig zu einer Rolle aufrollen. Den letzten Zentimeter Rand mit etwas Wasser befeuchten, damit er beim Rollen festklebt.
Die Rolle in ca. 8–10 gleich große Stücke schneiden und diese mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen.
Den restlichen Käse oben auf die Stücke verteilen und die Ränder leicht mit Öl oder Butter bestreichen.
Die Pizzaschnecken für 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und der Käse Blasen wirft. Optional den Grill kurz für mehr Farbe nutzen.

Notes

Der Blätterteig sollte nicht zu warm sein; bei Bedarf kurz in den Kühlschrank legen. Achte darauf, die Rolle fest aufzurollen und nicht zu viel Füllung zu verwenden, damit die Schnecken nicht auseinanderfallen. Reste können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden. Zum Aufwärmen den Ofen oder die Heißluftfritteuse nutzen, um Knusprigkeit zu erhalten.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1-2 Schnecken pro Pe
Calories: 350
Sugar: 3
Sodium: 600
Fat: 18
Saturated Fat: 8
Carbohydrates: 35
Fiber: 2
Protein: 12

Keywords: Pizzaschnecken, Blätterteig, günstiges Essen, schnelles Rezept, Schinken, Käse, Abendessen, Resteverwertung