Description
Eine kreative und gruselige Halloween-Fingerfood-Platte mit cremigem Frischkäse als Hauptdarsteller. Diese Snacks sind einfach zuzubereiten, sehen visuell spektakulär aus und eignen sich perfekt als Vorspeise oder Snack für Partys.
Ingredients
Scale
- 250 g weicher Frischkäse
- 150 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt, gut ausgedrückt)
- 1 Bund frische Petersilie oder Dill (ca. 10 g)
- 1 große Paprika (orange oder rot, ca. 200 g)
- 1 TL Chili oder Cayennepfeffer (ca. 5 g)
- 50 g Cocktailzwiebeln oder Radieschen
- 1 Zehe Knoblauch (ca. 5 g)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Milch oder Sahne für die Konsistenz
- Optional: Puderzucker und Vanille für süße Variante
- Optional: Kokosraspeln für süße Variante
Instructions
- Nimm den Frischkäse aus dem Kühlschrank und lass ihn kurz weich werden.
- Vermische den Frischkäse in einem Mischbehälter mit gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Chili.
- Für die grüne Variante: Vermische einen Teil des Frischkäses mit dem gut ausgedrückten Spinat, bis die Masse glatt und cremig ist.
- Forme kleine Portionen Frischkäse (ca. 1 Esslöffel) zu langen, dünnen Zylindern, die wie Finger aussehen. Drücke ein Ende ab, um die Fingerspitze zu simulieren.
- Setze eine Cocktailzwiebel oder Olive auf die Spitze der ‘Finger’, um den Nagel darzustellen.
- Für ‘Spinnen’ oder ‘Fledermäuse’: Forme kleine Kugeln oder Dreiecke aus Frischkäse und füge Paprika- oder Gurkenstreifen als Beine oder Flügel hinzu.
- Für ‘Augen’: Schneide Radieschen in dünne Scheiben, platziere Frischkäskugeln darauf und füge Olivenstücke oder schwarzen Sesam als Pupillen hinzu.
- Arrangiere die Elemente auf einer Platte oder einem Holzbrett. Verwende Paprika-Streifen als Dekoration.
- Stelle die Platte für 15 Minuten in den Kühlschrank, damit die Formen fester werden.
- Serviere die Platte kalt oder bei Raumtemperatur, optional mit einer roten Dip-Soße.
Notes
Der Spinat muss unbedingt gut ausgedrückt werden, damit der Frischkäse nicht wässrig wird. Die Finger und Kugeln sollten für 15 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden, um ihre Form zu halten. Frischkäse sollte nicht aufgewärmt oder eingefroren werden, da die Textur leidet. Für eine süße Variante kann Puderzucker und Vanille verwendet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Vorspeise
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: Als Vorspeise oder S
- Calories: 150
- Sugar: 2
- Sodium: 300
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Carbohydrates: 4
- Fiber: 1
- Protein: 6
Keywords: Halloween, Fingerfood, Frischkäse, Snacks, Party, Cremig, Gruselig, Vegetarisch, Glutenfrei