Description

Ein süß-salziger, knuspriger Popcorn-Snack in Halloween-Farben, der in nur drei einfachen Schritten zubereitet wird und sich perfekt für Partys und Filmabende eignet.

Ingredients

Scale

8 Tassen ungewürztes Popcorn (ca. 200g)
1 Tasse Puderzucker (ca. 120g)
1/2 Tasse Karamellsirup oder Honig (ca. 170ml)
2 EL Butter (ca. 30g)
1 TL Salz (ca. 5g)
Ein paar Tropfen orange Lebensmittelfarbe
1 Tasse schwarze und orangefarbene Schokoladenstücke (ca. 150g)
1/2 Tasse schwarze und orangefarbene Zuckerperlen (ca. 50g)
Speisetropfen (optional, für Deko)

Instructions

Fülle 8 Tassen ungewürztes Popcorn in eine große Rührschüssel und entferne harte, unverpopste Maiskörner.
Schmelze die Butter in einem kleinen Topf über mittlerer Hitze. Füge Puderzucker und Karamellsirup hinzu und rühre ständig, bis die Mischung glatt und leicht dampft (ca. 3–5 Minuten).
Nimm den Topf vom Herd, gib ein paar Tropfen orange Lebensmittelfarbe hinzu und rühre um. Gieße die warme Sauce gleichmäßig über das Popcorn.
Wende das Popcorn mit einem großen Löffel oder Spatel, bis jede Schicht überzogen ist. Verteile es auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Backe das Popcorn bei 120°C für 30 Minuten, wobei du es alle 10 Minuten einmal wendest, um es knusprig zu machen.
Nimm das Blech aus dem Ofen und lass das Popcorn 5 Minuten abkühlen. Streue die Schokoladenstücke und Zuckerperlen darüber und rühre vorsichtig um.
Lass den Mix vollständig abkühlen (ca. 15–20 Minuten), bis er kalt und knusprig ist, und brich ihn dann in handliche Stücke.

Notes

Für eine glutenfreie Variante glutenfreies Popcorn und Karamellsirup verwenden. Bei zu süßem Geschmack eine Prise mehr Salz hinzufügen. Nicht im Kühlschrank lagern, da Feuchtigkeit das Popcorn weich macht. In einem luftdichten Behälter hält es sich bis zu 5 Tage.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Snack
Cuisine: Amerikanisch

Nutrition

Serving Size: Eine Handvoll
Calories: 250
Sugar: 35
Sodium: 150
Fat: 8
Saturated Fat: 4
Carbohydrates: 45
Fiber: 2
Protein: 3

Keywords: Halloween, Popcorn, Snack, süß-salzig, Party-Snack, Herbstrezept, Kinderessen